Bolludagurinn mikli er árleg hefð sem enginn sannur sælkeri lætur fram hjá sér fara – og félagsmenn okkar voru þar engin undantekning! Í dag komu þeir saman á vinnustofu félagsins til að njóta ljúffengra bolla, kaffis og góðra samræðna. Eins og alltaf var listin í brennidepli, enda aldrei skortur á umræðuefnum þegar skapandi hugur hittist.
Bolludagurinn – sæt hefð með sögulegum rótum
Bolludagurinn markar upphaf föstunnar í kristinni hefð og er því dagur sem hefur löngum verið tengdur góðum mat. Á Íslandi hefur hann þróast í ljúffenga bolluhátíð þar sem fólk nýtur sælkerabolla með rjóma og súkkulaði.
Tvær tegundir af bollum eru sérstaklega vinsælar á þessum degi:
• Vatnsdeigsbollur eru léttar, loftkenndar og bakaðar án ger. Þær þekkjast vel af glansandi yfirborði og holrými sem gerir þær fullkomnar fyrir fyllingar.
• Gerdeigsbollur eru mýkri og svipaðar venjulegum bakkelsisbollum, með örlítið þéttari áferð.
En hvor skyldi vera vinsælli? Það er erfitt að segja – sumir sverja við klassískar vatnsdeigsbollur með rjóma og súkkulaði, á meðan aðrir kjósa gerbollurnar, stundum með vanillukremi eða hindberjasultu. Hvoru tveggja er þó ómissandi á þessum skemmtilega degi!
Listin heldur áfram!
Þótt bollurnar séu horfnar af borðinu halda félagsmenn áfram að hittast og njóta góðs félagsskapar. Nú styttist líka í stóran viðburð hjá félaginu – sýningu sem haldin verður í mars. Nánari upplýsingar um hana koma síðar, en það er óhætt að segja að spennandi tímar séu fram undan!
